原料為大米或玉米、紅豆等,通過擠壓造粒膨化機(jī)膨化成芝麻大小的小米花,混合花生等果仁,加入熬制好的糖漿快速攪拌,倒入轉(zhuǎn)盤式自動成型機(jī)里自動成型。形狀可選擇方塊、圓餅、圓棒等,只更換模具即可!近來流行江西、四川、浙江、云南等地的新式米花糖深受廣大消費(fèi)者歡迎!普通大米經(jīng)過香來爾新式擠壓膨化機(jī)的擠壓膨化后,熟化程度特別好,再和瓜子仁或芝麻、杏仁、腰果、花生仁或芝麻混合,經(jīng)過熬好的糖混合后,再經(jīng)過香來爾(XLR-100或XLR-130)米通麥通米花糖成型機(jī)成型后,不僅外觀特別精致,而且口感特別酥、脆,因此深受廣大消費(fèi)者喜愛
凍米糖、米花糖、米花酥、小米花酥、米通、麥通(中國傳統(tǒng)膨化食品),是我國享有盛名、極具有地方傳統(tǒng)特色的名優(yōu)特產(chǎn)品。其中凍米糖,相傳已有兩百多年的生產(chǎn)歷史;米花糖,也有一百多年的生產(chǎn)歷史;。經(jīng)過科學(xué)獨(dú)特之配方,傳承傳統(tǒng)工藝之精華,采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),精制而成。首先大米或小麥在用香來爾大型氣流膨化機(jī)(XLR-QP50A型或 XLR-QP50型)膨化后,大米或小麥?zhǔn)旎⒆兇?、體積變大,經(jīng)過工藝調(diào)配后,將混合的原料置于香來爾(XLR-100或XLR-130)即可。
轉(zhuǎn)盤式全自動成型機(jī)主要性能及結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1、轉(zhuǎn)盤式占地面積小、上下安裝制冷系統(tǒng);
2、無需氣源,直接生產(chǎn)不破壞食品組織結(jié)構(gòu);
3、旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤,自動下料、自動填充;
4、無需調(diào)節(jié),定位精準(zhǔn),產(chǎn)量大;
5、食品成型效果好,不粘模具、容易脫模;
6、傳動系統(tǒng)簡潔明了,機(jī)械維修方便;
7、電路簡單,無需直接維護(hù)。
適用范圍:
適合米通、麥通、米花糖、凍米糖、炒米糖、黑米酥、蛋苕酥、糖果等食品生產(chǎn)。
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